Fitness
Bem pessoal já faz algum tempo que venho escrevendo sobre nutrição e os equívocos que são cometidos desde os anos de 1950.
Nos últimos anos as comprovações científicas sobre uma informação que normalmente gera expressões de espanto quando digo para as pessoas estão se acumulando. Essa informação é:
Uma dieta saudável deve ser composta de comida de verdade e devemos ingerir gordura natural dos alimentos em uma quantidade muito maior do que a recomendada.
Eu poderia escrever uma postagem bastante grande sobre essas evidências, porém prefiro dar o crédito merecido para pessoa que iniciou essa luta antes. Falo de Dr. J C Souto, médico urologista de POA-RS.
No seu blog, www.lowcarb-paleo.blogspot.com.br, ele colocou pelo menos 3 postagens sobre esse tema no último mês.
Decidi que a partir de hoje que não necessito mais escrever sobre gordura na dieta.
As pessoas que fundamentam suas opiniões na área da saúde em ciência baseada em evidência não podem mais fechar os olhos para a evidente derrocada do maior dogma da "ciência da nutrição" tradicional.
Até...
Carlinhos.
- Auto-experimento: Renan Oliveira - Quais As Reações Do Meu Corpo à 21 Dias De Dieta Lchf/paleo
Auto-experimento Observar como meu corpo reage a uma dieta LCHF/Paleo durante 21 dias. Hipóteses levantadas Será que não engordaria ao ingerir mais de 2000Kcal/dia ?Poderia comprometer a disposição ao restringir os carboidratos a 100g/dia, gerando...
- Dia Mundial Da Alimentação
Espero que nesse 16 de outubro os conceitos sobre alimentação saudável deixem de ser fundamentados em alicerces que não tenham como blocos básicos de construção a Evolução Humana, a Ciência Baseada em Evidência e a Busca Lógica da Verdade....
- Recomendações De Leitura
Olá pessoal! Gostaria de recomendar a leitura de duas postagens do blog do Dr. Souto [www.lowcarb-paleo.blogspot.com.br]. A vesícula e Flora Intestinal - Muito além do carboidratos Na primeira ele fala sobre uma a ingestão de gordura e a saúde...
- É Sempre O Mesmo Papo!
Galera! Toda vez que se fala em comer menos carboidratos e mais gorduras e algumas vezes mais proteínas, sempre surge o mesmo papo: - Esse tipo de dieta vai trazer prejuízos para a saúde! E o pior de tudo que as pessoas que dizem isso são muitas...
- Colesterol - A Verdade!!!!
Bem pessoal...sempre que falo as pessoas como me alimento...sempre surge a pergunta ou o comentário... "...mas e o colesterol! Ele vai aumentar e o risco ao coração?..." Eu poderia fazer uma ou mais postagens sobre a relação entre colesterol e...
Fitness
Gorduras na Dieta!
Bem pessoal já faz algum tempo que venho escrevendo sobre nutrição e os equívocos que são cometidos desde os anos de 1950.
Nos últimos anos as comprovações científicas sobre uma informação que normalmente gera expressões de espanto quando digo para as pessoas estão se acumulando. Essa informação é:
Uma dieta saudável deve ser composta de comida de verdade e devemos ingerir gordura natural dos alimentos em uma quantidade muito maior do que a recomendada.
Eu poderia escrever uma postagem bastante grande sobre essas evidências, porém prefiro dar o crédito merecido para pessoa que iniciou essa luta antes. Falo de Dr. J C Souto, médico urologista de POA-RS.
No seu blog, www.lowcarb-paleo.blogspot.com.br, ele colocou pelo menos 3 postagens sobre esse tema no último mês.
Decidi que a partir de hoje que não necessito mais escrever sobre gordura na dieta.
As pessoas que fundamentam suas opiniões na área da saúde em ciência baseada em evidência não podem mais fechar os olhos para a evidente derrocada do maior dogma da "ciência da nutrição" tradicional.
Até...
Carlinhos.
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- Auto-experimento: Renan Oliveira - Quais As Reações Do Meu Corpo à 21 Dias De Dieta Lchf/paleo
Auto-experimento Observar como meu corpo reage a uma dieta LCHF/Paleo durante 21 dias. Hipóteses levantadas Será que não engordaria ao ingerir mais de 2000Kcal/dia ?Poderia comprometer a disposição ao restringir os carboidratos a 100g/dia, gerando...
- Dia Mundial Da Alimentação
Espero que nesse 16 de outubro os conceitos sobre alimentação saudável deixem de ser fundamentados em alicerces que não tenham como blocos básicos de construção a Evolução Humana, a Ciência Baseada em Evidência e a Busca Lógica da Verdade....
- Recomendações De Leitura
Olá pessoal! Gostaria de recomendar a leitura de duas postagens do blog do Dr. Souto [www.lowcarb-paleo.blogspot.com.br]. A vesícula e Flora Intestinal - Muito além do carboidratos Na primeira ele fala sobre uma a ingestão de gordura e a saúde...
- É Sempre O Mesmo Papo!
Galera! Toda vez que se fala em comer menos carboidratos e mais gorduras e algumas vezes mais proteínas, sempre surge o mesmo papo: - Esse tipo de dieta vai trazer prejuízos para a saúde! E o pior de tudo que as pessoas que dizem isso são muitas...
- Colesterol - A Verdade!!!!
Bem pessoal...sempre que falo as pessoas como me alimento...sempre surge a pergunta ou o comentário... "...mas e o colesterol! Ele vai aumentar e o risco ao coração?..." Eu poderia fazer uma ou mais postagens sobre a relação entre colesterol e...