Fitness
Ontem foi divulgado pela OMS, através de um comunicado para a imprensa (veja aqui) que o consumo de carne processada e carne vermelha aumentam o risco de câncer, principalmente o câncer de colorretal.
Sobre esse tema sugiro a leitura do artigo escrito pela Zoë Harcombe. Transcrevo uma das partes que achei mais importante:
"O que eu levo deste informe? Há um monte de má ciência saindo da Organização Mundial de Saúde, uma organização que deveria ser referência, mas já demonstrou nem sempre saber o que diz."
Caso você queira ler esse texto traduzido pode clicar aqui (blog Menos Rótulos).
Outro texto que deve ser lido sobre o tema Carne e Câncer é o que foi escrito pelo Dr. José Carlos Souto com o título de Carne vermelha, de novo.
Ao lerem esses textos vocês verão que as conclusões da OMS são fundamentas em estudos observacionais. Esse tipo de trabalho científico mostra uma correlação entre duas variáveis e não uma relação de causa e efeito. Para entender melhor o que é correlação sugiro a leitura da postagem do blog Medicina Baseada em Evidência chamada Consumo de Chocolate e Conquista do Prêmio Nobel e a postagem do site Dieta Low-Carb e Paleolítica chamada O que é uma referência bibliográfica aceitável - Parte 2.
Para finalizar deixo a mensagem final da Zoë Harcombe:
"Nothing has changed from my fundamental belief that human beings should eat real food (especially grass-fed, naturally reared meat and naturally preserved meat). Avoid processed food, including meat processed by fake food companies."
"Nada mudou da minha crença fundamental de que os seres humanos devem comer comida de verdade (especialmente carne de animais criados naturalmente alimentados com pasto, e carne preservada naturalmente). Evite alimentos processados, incluindo carne processada por empresas de alimentos falsificados."
Grande abraço...Carlinhos
[email protected]
- Sugestão De Um Blog Imperdível!
Ando em uma fase de recomendações! Tenho feito isso nas últimas postagens, com recomendações de vídeos, textos e outros. Talvez pelo fato de estar em um período profissional que tem me ocupado bastante. Mantendo a linha das últimas postagens hoje...
- Uma Informação Vital!
Hoje recomendo a leitura de uma importante postagem do Dr. Souto (link). Nesra postagem ele trata de uma questão relevante, que é o fato de que muitos profissionais da saúde tentam desencorajar seus pacientes e clientes de seguirem uma...
- Fatos Estranhos No Facebook
Nesta semana dos grande grupos que tratavam sobre dieta evolutiva/lowcarb/paleolítica simplesmente foram excluídos e o mesmo facebook bloqueio as postagens do blog do Dr. Souto, que é uns dos melhores sobre o tema no mundo. Considerando estes fatos...
- Esclarecendo Dúvidas Comuns
Existe um site muito bom chamado Authority Nutrition, lá li um texto sobre como responder aos questionamento normalmente feitos pelas pessoas quando falamos sobre alimentação baseada na evolução humana. Aqui vocês encontram uma tradução das informações...
- Colesterol - A Verdade!!!!
Bem pessoal...sempre que falo as pessoas como me alimento...sempre surge a pergunta ou o comentário... "...mas e o colesterol! Ele vai aumentar e o risco ao coração?..." Eu poderia fazer uma ou mais postagens sobre a relação entre colesterol e...
Fitness
Organização Mundial da Saúde - Câncer e consumo de carne!
Ontem foi divulgado pela OMS, através de um comunicado para a imprensa (veja aqui) que o consumo de carne processada e carne vermelha aumentam o risco de câncer, principalmente o câncer de colorretal.
"O que eu levo deste informe? Há um monte de má ciência saindo da Organização Mundial de Saúde, uma organização que deveria ser referência, mas já demonstrou nem sempre saber o que diz."
Caso você queira ler esse texto traduzido pode clicar aqui (blog Menos Rótulos).
Outro texto que deve ser lido sobre o tema Carne e Câncer é o que foi escrito pelo Dr. José Carlos Souto com o título de Carne vermelha, de novo.
Para finalizar deixo a mensagem final da Zoë Harcombe:
"Nothing has changed from my fundamental belief that human beings should eat real food (especially grass-fed, naturally reared meat and naturally preserved meat). Avoid processed food, including meat processed by fake food companies."
"Nada mudou da minha crença fundamental de que os seres humanos devem comer comida de verdade (especialmente carne de animais criados naturalmente alimentados com pasto, e carne preservada naturalmente). Evite alimentos processados, incluindo carne processada por empresas de alimentos falsificados."
Grande abraço...Carlinhos
[email protected]
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- Sugestão De Um Blog Imperdível!
Ando em uma fase de recomendações! Tenho feito isso nas últimas postagens, com recomendações de vídeos, textos e outros. Talvez pelo fato de estar em um período profissional que tem me ocupado bastante. Mantendo a linha das últimas postagens hoje...
- Uma Informação Vital!
Hoje recomendo a leitura de uma importante postagem do Dr. Souto (link). Nesra postagem ele trata de uma questão relevante, que é o fato de que muitos profissionais da saúde tentam desencorajar seus pacientes e clientes de seguirem uma...
- Fatos Estranhos No Facebook
Nesta semana dos grande grupos que tratavam sobre dieta evolutiva/lowcarb/paleolítica simplesmente foram excluídos e o mesmo facebook bloqueio as postagens do blog do Dr. Souto, que é uns dos melhores sobre o tema no mundo. Considerando estes fatos...
- Esclarecendo Dúvidas Comuns
Existe um site muito bom chamado Authority Nutrition, lá li um texto sobre como responder aos questionamento normalmente feitos pelas pessoas quando falamos sobre alimentação baseada na evolução humana. Aqui vocês encontram uma tradução das informações...
- Colesterol - A Verdade!!!!
Bem pessoal...sempre que falo as pessoas como me alimento...sempre surge a pergunta ou o comentário... "...mas e o colesterol! Ele vai aumentar e o risco ao coração?..." Eu poderia fazer uma ou mais postagens sobre a relação entre colesterol e...